Under morgonen gick säsongens första hummer under klubban på Göteborgs Fiskauktion. Hummern kommer tillagas på Dömle Herrgård i Deje i Värmland, säger Rickard Magnusson, på Nordsjöfisk som ropade hem hummern till dem.
”Snabb auktion – 60 sekunder”
Den tidiga tisdagsmorgonen hindrade inte en stabil tillströmning av intressenter till Göteborgs fiskauktion när årets premiärhummer enligt tradition skulle auktioneras ut. Auktionen startade på 10 000 kronor och var över inom 60 sekunder när Rickard Magnusson, höjde spaden och bjöd 52 000 kronor.
Budvinnaren Rickard Magnusson från Nordsjöfisk ska inte äta hummer själv utan han bjöd för en kunds räkning, Dömle Herrgård i Deje.
”Årets första hummer gick för 52 000 kronor kilot.”
Rekordet för dyraste hummern i Sverige är från 2012 då den första hummern gick för 102 000 kronor per kilo. (Wikipedia.)
