Efter ett år med åtta prisökningar lämnar Arla mjölkpriset oförändrat för andra månaden i rad. I februari får Arlabönderna fortsatt 622 öre per kilo för konventionell mjölk och 711,3 öre per kilo för ekologisk. Beslutet ger stabilitet i en marknad som präglas av både globala förändringar och varierande efterfrågan.
Stabilitet efter ett år av höjningar
Efter flera prisökningar under 2024 ligger mjölkpriset till Arlas bönder kvar på samma nivå som i januari. Det innebär att ersättningen för februari uppgår till 622,0 öre per kilo för konventionell mjölk och 711,3 öre per kilo för ekologisk.
– Jag är glad över att vi kan fortsätta behålla ett starkt mjölkpris till våra ägare, mjölkbönderna. Det behövs för att de ska kunna utveckla sina gårdar, göra viktiga investeringar i hållbarhet och trygga den svenska livsmedelsförsörjningen, säger Cecilia Kocken, vd för Arla Sverige.
Beslutet att hålla mjölkpriset oförändrat grundar sig på en kombination av faktorer, däribland stabilisering på industrimarknaderna och en fortsatt men något avtagande försäljning i dagligvaruhandeln.
Faktorer som påverkar mjölkpriset
📌 Globala mjölkvolymer ökar något
📌 Efterfrågan i dagligvaruhandeln ökar fortfarande, men i långsammare takt
📌 Industrimarknaderna återhämtar sig efter säsongsvariationerna kring jul och nyår
Mjölkproduktionen visar blandade resultat globalt. I EU och Storbritannien ökade produktionen med 1,0 procent i oktober jämfört med föregående år, medan den i USA minskade med 1,0 procent i november, främst drivet av en kraftig nedgång i Kalifornien. Samtidigt ökade produktionen i Nya Zeeland med 2,7 procent i november, vilket överträffade förväntningarna.
Marknadsöversikt: Ost och mjölkpulver påverkar prisbilden
🧀 Ostmarknaden har fått en stark start på året, särskilt för mozzarella, där priserna snabbt klättrat tillbaka till 4 000 euro per ton tack vare ökade handelsvolymer.
🥛 Mjölkpulverpriserna har däremot sjunkit på grund av lägre efterfrågan från exportmarknaden efter stora helger som kinesiska nyåret, Ramadan och julen.
Arlabönderna – ägare och leverantörer
Arla är ett kooperativ med 8 000 mjölkbönder, varav 2 000 i Sverige. Prissättningen är gemensam för alla sju nordeuropeiska länder där Arla verkar, vilket säkerställer att intäkter och kostnader fördelas rättvist mellan bönderna.
Priset baseras på:
✔ Protein- och fettinnehåll i mjölken
✔ Gårdens hållbarhetsarbete
✔ Globala marknadsvillkor
Med en stabil ersättning till bönderna fortsätter Arla att balansera mellan marknadsutmaningar och lönsamhet – allt för att säkra hållbar och långsiktig mjölkproduktion i Sverige och Europa.
Text: Charlotte Lindmark – Butiksnytt
