Italienska Cantina Zaccagnini utökar sin populära serie med ett alkoholfritt alternativ, Cantina Zaccagnini Rosso 0.0. Vinet lanserades den 2 september och erbjuder samma smakrikedom och karaktär som deras traditionella pinnviner – men utan alkohol.
Den 2 september lanserades Cantina Zaccagnini sitt efterlängtade alkoholfria röda vin, Cantina Zaccagnini Rosso 0.0. Med en skonsam avalkoholiseringsmetod har vingården lyckats bevara de naturliga och fruktiga aromer som deras pinnviner är kända för. Detta nya alternativ ger konsumenter möjligheten att njuta av ett kvalitetsvin utan alkohol, samtidigt som den typiska smaken av mörka körsbär och kryddiga ekfatstoner bibehålls. Vinet bjuder på en välbalanserad vinsyra, mjuka tanniner och ett fruktigt avslut.
LÄS OCKSÅ: Grön Förvandling: Pinnvinet-boxen Går Helt Ekologisk
Pinnvinerna från Cantina Zaccagnini är välkända för den lilla biten av vinrankan som är fäst vid varje flaska, vilket är en del av vingårdens stolta hantverkstradition. Denna signatur finns också på den nya alkoholfria versionen, vilket gör Cantina Zaccagnini Rosso 0.0 till ett perfekt val för de som vill njuta av ett rött vin men undvika alkohol.
”Jag rekommendera att servera Cantina Zaccagnini Rosso 0.0 tillsammans med en klassisk pasta bolognese. Vinet har en fyllig och fruktig karaktär med toner av mörka körsbär och kryddiga ekfat, vilket passade utmärkt till de rika smakerna i min köttfärssås. Alternativt kan det också komplettera väl till en grillad lammrätt eller en pizza med vällagrade ostar och charkuterier. Vinet balanserar de kraftfulla smakerna i dessa rätter med sin mjuka tanninstruktur och friska vinsyra.”
Vinet, som är gjort på druvor odlade i hjärtat av Abruzzo, Italien, passar utmärkt till italienska rätter som pasta bolognese, grillspett eller charkuterier. Det säljs på Systembolaget för 75 kronor, och en vit alkoholfri variant kommer också att finnas tillgänglig på utvalda restauranger.
Cantina Zaccagnini har varit en del av den italienska vintraditionen i över 40 år, och med denna lansering fortsätter de att kombinera innovation med respekt för sina rötter.
Text: Michael Andersson – Butiksnytt
