Under vecka 40 lanseras varumärket PURE sin serie asiatiska favoriträtter i klimatsmarta träförpackningar hos ICA, Coop, Hemköp och Willys. Varumärket blir därmed först i Sverige att lansera kylda färdigrätter med bra hållbarhet som på allvar minskar mängden plast i hyllan.
– I de kylda hyllorna finns det mängder av färdigrätter men hittills inga alternativ som kombinerar färdigmat av hög kvalitet med lång hållbarhet och klimatsmarta träförpackningar. Därför känns det otroligt bra att lansera PURE som erbjuder just vällagade färdigrätter med bra hållbarhet som drastiskt minskar plastförbrukningen så som PURE’s rätter i träfibertråg gör, säger Michel Tops VD för Tops Foods och ägare av PURE.
I tillagningen använder PURE en patenterad tillagningsmetod som sätter råvarornas smak och kvalitet i fokus. Råvaror som grönsaker är känsliga för hög temperatur kombinerat med lång koktid, eftersom de då tappar smak- och näringsämnen. Genom kort och exakt upphettning med hänsyn till maträttens olika komponenter lyckas PURE’s tillagningsmetod bevara råvarornas smak, färg, textur och näringsämnen. Detta ger PURE’s rätter en god hemlagad kvalitet samtidigt som de får bra hållbarhet utan adderade konserveringsmedel.
– PURE’s rätter är perfekta för den som vill kunna gå till mataffären och köpa en rätt lika god som en nylagad take-away och dessutom i en klimatsmart förpackning, säger Tobias Wikström, VD för FoodBroker International som har distributionsrätt för PURE.
Den patenterade tillagningsmetoden är också vad som gör det möjligt att producera rätterna direkt i sitt klimatsmarta träfibertråg. PURE är unika på den svenska marknaden att använda en tillagningsteknik som gör storskalig tillagning av färdigrätter i träfibertråg möjlig.
Rätterna värms i mikro på endast 3 minuter och är utmärkta ”vardagsräddare”, som lunch eller middag. Portionsstorleken är 400 g. Rek. butikspris är ca 49,90 sek.
