Med en bakgrund som ICA-handlare i Gränna, Örebro och Stockholm, samt som butikschef för Hemköp i Westfield Mall of Scandinavia, har Gustav Dellback en lång erfarenhet av livsmedel. Nu har han sadlat om till digital matgrossist med ambitionen att hjälpa Sveriges mathantverkare att nå̊ ut till fler konsumenter.
Via webbplatsen dellback.se kan mataffärer, saluhallar, delikatessbutiker och andra återförsäljare beställa varor från ett växande urval av producenter och få snabb leverans direkt till butik. Den digitala lösningen gör det möjligt att sprida en beställning över ett större antal produkter och därmed nå en större variation i sitt sortiment – utan att riskera lageruppbyggnad. Dessutom kan återförsäljare få tydliga effektivitetsvinster genom färre inköpspunkter och enkel order- och fakturahantering.
– Jag har bott på en mängd olika platser i Sverige och därigenom upptäckt många duktiga matproducenter som enbart säljer sina varor lokalt – trots att deras produkter är attraktiva även på andra orter. Under min tid som ICA-handlare insåg jag även svårigheten med att köpa in småskaliga produkter till en butik. Dessa problem hoppas jag att dellback.se kan hjälpa till att lösa. Att vi samtidigt bidrar till hållbar matproduktion och förenklar vardagen för våra producenter känns extra bra säger Gustav Dellback, VD och grundare.
Dellback.se består även av en konsumenthandel där kunder kan upptäcka nya och gamla favoriter, utan att själva behöva söka, semesterbunkra eller köra långa vägar. Konsumenter och återförsäljare handlar från samma sortiment som består av varor från hela Sverige, exempelvis dryck från Färna Odlingar, LissEllas senap och Franssons Polkagrisar.
