Sophronie Wines tar stolt steget in i vinälskarens paradis med lanseringen av Chateau Haut-Moulin 2019, ett rödvin som bär på de klassiska karaktärsdragen man förväntar sig från Bordeaux. En sann njutning för sinnen, detta raffinerade vin är en harmonisk blend av Merlot och Cabernet Sauvignon.
Chateau Haut-Moulin 2019, det senaste tillskottet från Sophronie Wines, levererar en smakupplevelse som tar dig direkt till Bordeaux’s pittoreska vingårdar. Denna blend av Merlot och Cabernet Sauvignon är en mästare i konst att kombinera elegans med robust karaktär.
”Chateau Haut-Moulin 2019 – En resa till Bordeaux’s själ i varje droppe. Elegans och robusthet i perfekt symbios, ett vin som inte bara avnjuts utan upplevs. En kulinarisk partner för de finsmakare som söker balans och njutning i varje klunk.”
Doften är mogen och komplex, där svarta vinbär, körsbär, plommon, vitpeppar, mörk choklad, lakrits och tobak dansar i perfekt harmoni. Vid första klunken omfamnas smaklökarna av fylliga toner från plommon, svarta vinbär, läder, fat och tobak. Vinet presenterar sig självt som välbalanserat, med medium+ tanniner, medel syra och en förtrollande lång fruktig eftersmak.
Chateau Haut-Moulin 2019 är inte bara ett vin; det är en upplevelse. Dess extremt matvänliga egenskaper gör det till den perfekta följeslagaren till en mängd rätter. Syran i vinet matchas enkelt med en syrlig bearnaisesås, medan fatkaraktären och fylligheten gör det till den ultimata partnern för grillat kött, såsom entrecôte eller côte de boeuf.
Vinåret 2019 i Bordeaux tar plats som en potentiellt utmärkt årgång. Med likheter till de ikoniska årgångarna 2010 och 2016, men med en mildare stramhet, intensitet och något mindre tanninkoncentration. Året karakteriseras av varma, soliga dagar och nätter med svala temperaturer, vilket ger vinet en fin textur, friskhet, renhet och lång livslängd. Merlot, den blå druvan, lyser särskilt starkt i Bordeaux 2019, med generösa bär och höga tanniner som antyder en lovande utveckling över tid.
Fakta om vinet:
- Namn: Chateau Haut-Moulin
- Årgång: 2019
- Ursprung: Bordeaux, Frankrike (Blaye Côtes de Bordeaux)
- Druva: Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%
- Alkoholhalt: 13,5%
- Lagring: 12 månader på franska ekfat
- Storlek: 750 ml glasflaska
- Artikelnummer: 56310
- Pris: 139 kr
- Ekologisk: Ja
- Sortiment: Beställningssortiment på Systembolaget
Text: Charlotta Lindemark – Butiksnytt
