Idag presenterade Svenska Musterier vinnarna i Must-SM 2020. Bland 55 tävlingsbidrag har fem vinnare i fem tävlingsklasser utsetts.
Utan att veta vad och vilken äppelmust de smakar, poängbedömer jurymedlemmarna mustens utseende, doft och smak. Den must med högst poäng står som slutlig segrare.
-Årets startfält var imponerande. Det innehöll såväl en bredd som smakdjup, säger Kimmo Rumpunen, juryns ordförande.
-Vår svenska musterinäring växer och under de fyra år som Must-SM arrangerats har vi sett en fantastisk utveckling av den svenska äppelmusten. En ren kvalitetsprodukt som allt mer tar sig in som ett självklart alkoholfritt alternativ på landets krogar och restauranger, fortsätter Kimmo.
Årets vinnare är:
-Kiviks Musteri, Gravenstein 2020 (Sortren klar äppelmust)
-Malva Gård, Holsteiner Cox (Sortren äppelmust med mer eller mindre andel fruktkött)
-Kiviks Musteri, Björn Ranelid Paradismust 2020 (Klar äppelmust av flera sorters äpplen)
-Backroad Farm, Red October (Äppelmust med mer eller mindre andel fruktkött av flera sorters äpplen
-Norrtelje Musteri, Äpple & Lingon från Roslagen (Innovativa drycker där äppelmust utgör huvudsaklig ingrediens)
Läs mer: https://www.must-sm.se/
