Efter månader av hemlighetsmakeri och stor förväntan i sociala medier, är det nu dags för syskonen Oliver, Bianca och Benjamin Ingrosso att introducera sitt nya livsmedelsvarumärke, Mino, på den svenska marknaden. Med en stark passion för matlagning och rötter i det italienska köket, tar de nu steget från restaurangvärlden till livsmedelshyllorna. Mino står för tradition, kvalitet och gemenskap, och den 21 oktober lanseras deras första produktserie – en hyllning till italiensk mat och hantverk.
Ett hjärteprojekt med italienska rötter
Syskonen Ingrosso har under lång tid arbetat med att utveckla Mino, vars namn står för ett kort, kärleksfullt smeknamn på italienska, ofta förknippat med närhet och familj. Idén till Mino växte fram genom syskonens gemensamma uppväxt i en matintresserad familj och deras djupa relation till det italienska köket. Efter flera års erfarenhet inom restaurangbranschen kände de att det var dags att kombinera sina passioner och lansera ett livsmedelsvarumärke som återspeglar deras kärlek till mat.
”Vi ville skapa något som inte bara speglar våra passioner, utan också förmedlar den italienska matglädjen som vi vuxit upp med,” säger Benjamin Ingrosso. ”Mino handlar om mer än bara mat – det handlar om kärlek, gemenskap och att njuta av det bästa livet har att erbjuda, precis som i Italien.”
Autentiska smaker och kvalitet i fokus
Minos första produktsortiment består av åtta olika pastasorter, ett risottoris och fyra varianter av italienska tomatkonserver. Produkterna tillverkas i Italien med noggrant utvalda råvaror och följer traditionella italienska hantverksmetoder. Bland pastasorterna hittar vi klassiker som spaghetti, rigatoni och orecchiette, alla kända för sin ljusa färg och sträva textur som ger den perfekta al dente-upplevelsen. Tomatprodukterna, däribland datterini och passerade tomater, fångar den autentiska smaken av solmogna tomater, direkt från de italienska fälten.
”Vi har arbetat hårt för att hitta de bästa producenterna i Italien och vill erbjuda produkter av högsta kvalitet till ett rimligt pris,” berättar Bianca Ingrosso. ”Vårt mål är att Mino ska bli det självklara valet för alla som älskar italiensk mat.”
En hyllning till italiensk mat och gemenskap
Mino är mer än bara ett varumärke. Syskonens vision är att föra in den italienska livsstilen i svenska hem – en livsstil som handlar om att samlas runt matbordet, njuta av god mat och dela stunder av gemenskap. Med Mino vill de förmedla sin egen kärlek till det italienska köket och göra det tillgängligt för alla.
Från och med den 21 oktober kommer Minos produkter att finnas tillgängliga i ICA-butiker runt om i landet. Detta markerar starten på ett nytt kapitel för syskonen Ingrosso, där de genom Mino hoppas kunna skapa en stark koppling mellan svenska konsumenter och det italienska köket.
Med sitt namn, sitt engagemang och sin passion hoppas syskonen Ingrosso att Mino ska bli mer än bara ett varumärke – det ska bli en symbol för kvalitet, gemenskap och den italienska kärleken till mat.
Text: Michael Andersson – Butiksnytt
